Mềm tan, ngọt mát và rất tốt trong việc tăng cường sức đề kháng cho bé nhà bạn nhờ lượng vitamin dồi dào trong trái nho.

Nguyên liệu cần có:

200 gram nho tươi

100ml nước

10 gram bột gelatine

Đường, kem tươi

Hướng dẫn cách làm:

– Ngâm bột gelatine vào 40 ml nước cho mềm. Nho chọn quả tươi, ngon, an toàn, rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ, hạt. Cắt nhỏ ½ (một phần hai) lượng nho đó.

– Phần nho còn lại ép lấy nước. Cho đường cát trắng lên nồi, cho nước và nước nho đun tới khi sôi thì cho gelatine và khuấy đều rồi đổ phần nho đã cắt nhỏ vào.
– Để nguội cho tới khi hỗn hợp bắt đầu sánh lại, múc hỗn hợp jelly vào từng ly, để tủ mát. Khi ăn, cho thêm ít kem tươi và trái nho trang trí.

Mong các bạn ngon miệng vói món tráng miệng jelly nho dẻo mềm!

Theo tạp chí Bếp Gia Đình số 20 – 27.09.2012

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)